京とうふ藤野 京北野天神 木綿
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適度な固さとまろやかな大豆の旨み。
京都のお豆腐メーカー、京とうふ藤野さんの木綿豆腐を頂きました。日頃行くスーパーで新たに置き出したようなので購入できました。
国産大豆100％使用の木綿、個人的にお豆腐は木綿派なのでまずはこのタイプを選択することに
イージーオープン式で開ける際に包丁要らずで手軽なのがまず嬉しいところ、量も丁度良くて一度に使い切れて便利です。
木綿ならではのしっかりした固さはありますが、中味は程よく柔らかで加熱・生食でも両方適しやすい食感です。
味わいは、大豆のまろやかな甘みとコク・旨みが存分に生きたおいしさで、私は今回そのまま頂いたのですが
何もつけなくても十分に味があるので、素材そのものを味わうのも良いかと思います。
木綿ではそのしっかりした食感から加熱料理にも用いられますが、湯豆腐にしてもおいしく頂けると思います。
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「京とうふ藤野 京北野天神 木綿」 の評価・クチコミ
- 評価
- 4件
- クチコミ
- 4件
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5
食感も味も良いです
国産大豆100％とにがり（塩化マグネシウム）のみで作られた木綿豆腐。
木綿豆腐としては柔らかいほうで、
しっかりとはしていますが、
口当たりよくするっといただけます。... 続きを読む -
7
そのままで十分！感動しました。
そのまま､､､美味しーって言いたくなるぐらい美味しいお味(´；ω；｀)大豆の風味が豊かでふわぁーっと香ります。スーパーの3個入りとかの安い豆腐に比べたら値は張りますが、コスパ高いです！オススメ商品。
煎り白ごま＋カラシをつけて食べるのがオススメ... 続きを読む -
6
弾力ある豆腐。
この間、同じタイプのきぬ豆腐食べてみて
普通においしかったので、見つけた木綿も買ってみた(ﾟ∀ﾟ)
木綿豆腐としては、かなりきめ細かで、なめらかな肌。
しっとり詰まった感じ。... 続きを読む1
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