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こっちはずんだあんってない※冷蔵ねっとりもっちり(〃艸〃)
聖食品
枝豆とうふ
登録では65g×2になってるけど、私が食べたのは60g×2です。
昨日クチコミした、紀文の枝豆とうふがおいしかったので、こちらはミニーサイズだけど1個33kcalとカロリー低かったので買ってみました。
紀文のは大豆の記載はなかったけど、こちらは原材料トップの枝豆(大豆)の記載あり。
3時間冷凍していただきました。
蓋をめくると、ほんのり枝豆の香りもするけど、紀文のより香りは控えめな気が。
紀文のより薄い緑色で、ミニーサイズだから、3時間冷凍でも紀文のより固まっていて、周りはもっちり、中はしゃりしゃりで、こっちは枝豆のつぶつぶは入ってない。
パッカーンするとこんな感じで、カットするとこんな感じ。
枝豆の味もするけど、砂糖も食塩も入ってるけど、ほんのり塩気はあるけど甘さはあまりないので、ずんだあんちっくな味わいではなく、全体的にも薄味だけど、枝豆そのものの味わいって感じ。
嫌いではないけど、私は紀文のが好きかな。
【2020/5/29追記】
2つ目は冷蔵でいただきました。
全体的にもねっとり粘りがあり、ぷるんともっちり。
冷凍より味も濃く、ほんのり塩気はあるけど甘さはあまりなく、枝豆の自然な味わいはわりとしっかり。
めちゃうまとかでもないけど、ねっとりもっちりはすてきかも。
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個人的にはいい買い物
原材料では枝豆が一番多いです。
食感はもちっとしていますので、豆腐と同じ風を想像するとショックを受けるんじゃないでしょうか。
そのままで食べたときは、こんなもんなのかな?という感じでしたが、おすすめどおりわさび醤油にしてみるとすごく美味しくなりました。
以前別のメーカーの枝豆豆腐は非常に甘くて(後で見たら砂糖が一番多かった)、枝豆らしさが全然感じられなかったのに比べると、めちゃめちゃ強いわけでもないですが、枝豆らしさがあっておいしかったです。... 続きを読む
枝豆の風味が微妙
枝豆どうふっていろいろあるけどなんか
見た目が美味しそうだったから購入。
プルンとした枝豆どうふは枝豆の風味を
生かした美味しさと書いてあって... 続きを読む
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