資さんうどん 肉ごぼう天
fish moonさんのクチコミ
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只今3食べたい
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福岡県民のソウルフード✨美味しさに感動😍
北九州発祥の資さんうどん。
1976年創業以来、 豊富なメニューと、
「味良し、価格良し、元気良し」のお店として
毎日たくさんのお客様に
ご愛顧いただいております。
↑HPより引用。
福岡県民なら知らない人はいない、まさに庶民の味✨とのこと。
他県で生まれ育った私は、義実家に帰省中、初めてお邪魔しました♫
店内はお出汁の良い香りが充満しています😄
一番人気の肉ごぼう天うどんを注文♫
5分ほどで到着。早い〜😆
ごぼう天の大きさと本数の多さにまず驚き‼️
衣の絶妙な辛さに、この太さでしっかり火の通ったごぼう。でも程よいシャキ感も残り…感動の美味しさ😍
甘辛く煮られた牛肉はとろっと柔らかく、うどんが欲しくなる誘惑の味❣️笑
麺は程よいもっちり感とコシを持ちながら硬過ぎずおつゆがうまく絡んで美味〜〜😍
個人的な意見ですが、硬さ・コシの強さは
丸亀製麺とはなまるの中間くらいかな⁽✨
そして一番の魅力はお出汁の美味しさ🤩
透明ながらとても味わい深く塩気もしっかり。
これは人気なのがわかるなぁと納得。
さらにこのお出汁を使って作られたおでんが
これまた最高❤️
うどんとご飯だけでもいいです(笑)
かしわ飯や明太子おにぎり、山菜ご飯稲荷などおにぎりも充実していてとても美味しそうだったので…次回は必ず食べたいです😆
さすが舌の肥えた福岡県民の認めたお味✨✨
私も早くもファンの一人になっちゃいました💕😍
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コメント(2件)
シャキシャキで美味しそう✨✨
関西ではなかなか食べれないおうどんで
興味津々です💕
福岡ってとんこつラーメンなイメージでしたが
おうどんも美味しいんですね(∗ˊᵕ`∗)💕
いつか食べてみたい～(๑•̀ㅂ•́)و✧
みほなさん❤️
コメントありがとうございます😊
そうなんです〜まさに豚骨ラーメンはよく知られているんですが、うどんもソウルフードのようで…
特にごぼ天うどんがメジャーで、もっともっと大きなごぼう天のお店もあるそうです(笑)
讃岐うどんはどちらかというと冷製向け、福岡のうどんは温製向けの麺といった感じでした♪
みほなさんも福岡へ行かれることがありましたらごぼ天うどん、ぜひ…🥰💕
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