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まろやかでほのかな塩気。
椿き家さんのお豆腐の中でも、看板商品という塩豆冨を頂きました。
充填豆腐なだけあって、10日間以上日もちするので買い置き出来るのが助かります。
先日頂いた塩木綿と打って変わり、こちらはなめらかな絹ごし豆腐です。食感はまるでプリンのようにつるっとした舌触り良い食感です。味わいはやや塩気を感じる程度ながら、
強すぎる事はなく、大豆本来の甘みをより引き立て、心地良い食感と共に最後までおいしく頂きました。
これはそのまま頂いて、お豆腐のおいしさを実感しながら食べるのが一番だと思います。
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「椿き家 塩豆冨」 の評価・クチコミ
- 評価
- 4件
- クチコミ
- 4件
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5
ほんのり塩のヴェール
塩豆腐とありますが塩味を感じるか感じないか程度の塩気です.
でもこのほんのり塩のヴェールがかかっているおかげで
充填豆腐なのに旨みやコクみが際立って感じられます.
温めると冷奴の時は感じられなかった甘みが前面に出てきます.... 続きを読む -
5
ほんのりの塩
名前ほど塩味ではなく、にがり多めのしっかり豆腐くらいの柔らかさと味で、そのまま全部食べました。
寒い時は温奴で温かくして。... 続きを読む -
5
思ったより普通の塩気。
始め塩豆腐ってどんなんで、
どれ位塩が効いているのだろうという疑問から買ってみました。
結論から言うと、塩気は一般的な豆腐より少しあるかなぁ～という程度で、
しょっぱいとかそういった感じはありませんでした。... 続きを読む1
コメント(0件)
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