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いちごみるうさんの評価
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食感がめちゃめちゃいい!
➡#シュークロワッサンアップルキャラメルカスタード
さっくりさっくりと音が聞こえるほど
軽やかなシュー皮が心地よい食感に、
香ばしさもとにかく凄い💓💓
出来たて確かにクロワッサンの良さが
でていて生地がとにかく最高ですね。
生地自体にもキャラメルの風味があり
そして中にはたっぷりクリームが注入
されており、
優しいんだけどしっかりキャラメルの
甘さとほろ苦さを感じるカスタードに
細かいりんごの果肉たっぷりでじゅわ
っっと甘い果汁があわさります(ˊ•̤ω•̤ˋ)
少しラム酒も効いていて甘さよりも、
バッチリほろ苦さに生地の美味しさを
バッチリ感じるさすがのシューでした
。
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