「so乃」さんの「銀座コージーコーナー ラムレーズンパイ」についてのクチコミ・評価

so乃さんの評価

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レーズンジューシー
上から順番に…
トップのホイップクリームは少し塩気を感じる様な、
モコモコしたザホイップクリームという感じです。
乳脂肪感は特に感じませんが、
植物性ホイップクリームのチープ感も感じず、悪くないです。

その下のホワイトチョコムースは、既にラムシロップ風味を感じましたが（気のせいかも）後味はホワイトチョコでした。
ホワイトチョコ味を感じられたので好印象です。

チョコスポンジはラムが効いたような味でちょっと水分したたる感じです。

チョコガナッシュは濃厚で甘くてインパクトあります。
この濃厚さ気に入りました。
疲れた時はよりいっそう美味しく感じそうな濃厚さです。

そしてパイは見た目層になっていますがシナッとしています。

上から下まで一気に食べると、濃厚なチョコの味と、
途中からレーズン味が感じられます。
ジューシーなレーズンで良いです。
後味はラム風味でおいしいです。

【2018/9/29追記】
別の機会に食べると（朝）
最初からレーズンの風味がして噛むごとにレーズンの存在感が増してくる感じです。
トップのホイップクリームもラム風味というかレーズン風味で他にないおいしさでバランスが良いです。

上から下まで一気に食べると色々な味が出てきてとてもバランスが良く
時々チョコやホワイトチョコのまろやかさも感じられて
ちょっと感動でした。