「まろまぶ」さんの「鶏五目御飯の素」についてのクチコミ・評価

まろまぶさんの評価

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値段なりの美味しさがあります
この商品の売り言葉は「料亭だしの炊き込み御飯」
金沢の料亭で食べる炊き込み御飯を家の炊飯器で再現。

ふつう、炊き込みごはんの素はコストを下げる為に
濃縮つゆを使用します。お米を研いで、2合ならば
2合分の水を入れて、そこに炊き込みごはんの素を
入れますが、この商品はお米を洗米して、しっかりと
水気を切ります。そしてだしつゆと具材が入った
レトルト袋を投入。なのでだし汁はかなりの量が
入っています。

そしてここで一手間。
お米にだし汁を注いで、30分間浸しておきます。
この手順が最終的な美味さにつながっている。

出来上がりの味ですが、非常にあっさりとした上品
な味なんですが、しっかりとだし感を感じることが
出来て、かなり美味いです。さすがは500円以上の
価格設定なだけあります。