「felidae」さんの「中華街横浜大飯店のラー油で食べる厨房まかないカレー」についてのクチコミ・評価

felidaeさんの評価

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ラー油はなぁ。。。
横浜大飯店は横浜中華街の中華料理店。（まあそのままだ）
ちなみに、この専務さんはそこの総料理長である。（専務が～、より総料理長が～のほうが旨そうな気がするのは私だけか？？）

清湯をベースにした中華風カレーという話だが、私には、うどん屋さんで出そうな和風カレーに感じた。
黄色い系カレーで、タマネギとお肉がしっかり残っている。
これだけでは、あまり辛味は強くない。

これは、こういうもんだということでいいのだが、今はやり（？）のラー油で食べるという。
ラー油の小袋がついている。
う～んどうだろう。ラー油の辛味は唐辛子だし、カレーの辛味は唐辛子だけではないんでね。

ラー油なしでもいいのかも、っていうのが印象でした。