恵那川上屋 かぼちゃチーズタルト
いちごみるうさんのクチコミ
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美味しすぎて泣ける
かぼちゃチーズタルト」
世田谷産かぼちゃの蜜漬けとカラメル
が表面にかかっており表面ほろ苦さを
感じられます。そしてベースは超濃厚
シンプルがゆえに体感できるほっこり
としたかぼちゃ本来の味わいと柔らか
なチーズの味わい。
甘いけれど甘すぎなくてかぼちゃの、
素朴な甘みがねっとりしっとり味わえ
上は南瓜のお味が濃くて甘いのですが
もう一層はチーズがかなり濃密で酸味
甘み・塩気もじんわり感じられます。
下のタルトはザクザクっと芳ばしくて
厚みとガリガリ食感がたまりません💓
更にトッピングのお豆のほくほく感や
かぼちゃダイスの素材感…
これは本当に食べる価値ありでした。
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