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minatomiraiさんの評価
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やっぱりカスタムか
激辛系の中では、ただ辛いだけでなく、旨みもちゃんとしている方だと思います。
ただ、他の30倍40倍のLEEもそうですが、倍増ソースを使うと苦味が強くなって旨みが隠れてしまうような。。。
で、結局市販の「激辛系」はカスタムすることになります。
LEEには、「タバスコ+一味唐辛子」が私の中ではベストです。
タバスコの酸味が入ると、さらに味の変化があって食欲増進です。
味もそれほどしょっぱくないので、ご飯抜きのカレーオンリーでスープ代わりにしてます。
この青唐辛子(チョンヤン)は、もっと加熱していない状態だと、かじった時香りも楽しめると思いました。
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