「ソフィア」さんの「米こうじ 乾燥タイプ」についてのクチコミ・評価

ソフィアさんの評価

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期待外れでした。
普段ネットで買ってる米糀が甘酒ブーム(？)でか発送に時間が掛かってるので、それまでの繋ぎとして購入しました。
スーパーで買う時もいつもなら別の買ってるんですけどね、マルコメさんのこちらは割高なので…
しかし今回は安くなってたので(それでも他の米糀のが安かったですが…)
値段に比例して美味しいのかなーなんて期待もして作ったのですが、期待外れでした。
我が家はレシピと違いご飯を入れずに米糀と水のみでヨーグルトメーカーを使って作ってます。
60℃で8時間掛けましたが、普段の米糀より発酵が足りず甘さが少ないです…。
レシピには5時間～10時間と書いてありますが
米糀のみ8時間でこの状態なら、ご飯入りで5時間なんて全然甘くないのでは…？なんて思いました。
次は無いですね。