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MVS ☆★☆
子どもの頃から馴染みのあるお菓子です｡
同店のマンデルチーゲルも好き♪
東日本?の方にはお馴染みなのかな?!
シンプル&デリケート｡
この一言に尽きる(^^)
4種全てクレープ生地｡
シガレット状のものは､
内側にミルクチョコとホワイトチョコがIN｡
薄いクレープ生地を ｸﾙｸﾙ螺旋状に ふんわり巻いています｡
エアリーで繊細｡
サクサクほろほろ儚く崩れていく質感｡
専門店のお菓子でショートニング使用だと､
ん" (..)
となってしまうけど(^^;
極上のサクサク食感はショートニング無しでは
為し得ないと納得｡
シンプルでやさしい味わい｡
素朴というより上品｡
シガレット形に入っているチョコは
カカオとカカオバターの風味はちゃんと
感じられながらもマイルド｡
クレープ生地とマッチ｡
4種全て同じ味のクレープ生地で､
両端2種はどちらもプレーン｡
形が違うだけ??
､､､三角形は外周がプレスされた形状のため､
ｸﾙｸﾙ巻かれただけの短冊形よりも少--し堅めのサクサク(^^)
食感に強い拘りを感じます｡
味が淡泊なので案外好みは分かれるのかな…
Most Valueable サックサク～
ということで(^^)
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「本高砂屋 エコルセ」 の評価・クチコミ
- 評価
- 8件
- クチコミ
- 7件
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5
小さい頃からのお正月菓子(^^)
何故か毎年お正月になると実家にエコルセがありました。
今年もしっかり用意されていて安心★
生地は全て同じ味のようですが、歯ごたえは全部違います。味は甘め！正直2個食べたら飽きちゃいます^^;チョコいりもまあまあ甘めです。
私は三角のタイプのが1番好き！... 続きを読む8
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5
サクッと優しい素朴な焼き菓子(^^)
職場での頂きもの。久しぶりに食べました。
名前が思い出せず頑張って検索かけたら、ちゃんと「エコルセ」にたどり着いた…。ネット検索ありがたい(笑) Yahoo知恵袋で質問されてる方がいらっしゃって、まさにそれを見て判明。
ゴーフルのクリーム無し、ってイメージなのですがあってます？
クリームが無くても美味しいんだなーって思える贈答品。... 続きを読む3 -
3
久々のエコルセ🍪兄から
透けるほど薄く焼いた生地を、三角、短冊、丸型に巻き上げました。 丸型にはらせん状にふんわり生地を焼き、内側にミルクとホワイトのチョコレートを入れました。 素材本来の旨味を引き出したサクッと軽い食感の焼菓子です。🍪
懐かしい😋💓エコルセ
昔大好きで買って食べたりしたわ。
地元のデパ地下でも売ってるけど、... 続きを読む3 -
6
ルマンドの中身だけ
会社でお中元で頂戴しました ベーシックスタンダード なかなか自分では購入しないけどもらうと嬉しいお菓子です 包みが 完璧なパッキングで無いところもクラシカルで良いですね お味は ルマンドのチョコが掛かっていないバージョンのような サクサククッキーです たまに食べたくなる一品です... 続きを読む -
5
儚い
子供の頃から、お土産品の定番の一つでした。
好きだけど自分で買うことはないな～というものの一つです。
職場でいただいて、久しぶりに食べました。
少し甘くてうすーい生地を焼いて四角や三角に巻いただけの... 続きを読む- イーネッ!!
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コメント(19件)
他の16件のコメントを表示
クレープ生地と言えばピコラしか思い付かなかったf(^_^;
デザインカワイイよね。見てくれてありがとう。見えるように撮影したの(￢￢)
知名度は全国的かと思ってたけど、神戸メーカーだからやっぱりそうでもないかぁ。
ルマンドが思い付かなかった～←しつこい 笑
デザインもレトロでお洒落だよね！
バレンタインの時期には苺エコルセも。
たまには自分用に買ってみようかな♪
色合い的にはルマンドだけど。
最近ピコラ食べてまいう〜だった！♪( ´▽｀)
これまたパッケージ可愛いね！
でも、商品名が呪文に思えるくらい、聞いたことも見たこともないんだなぁ＿|￣|○
うん お洒落だし。自分で購入はした事はないけど戴くと子どもの頃から嬉しいお品のひとつ(^o^)
Vt.には苺もあるんだ！今サイト見ると季節限定商品がたくさんあってびっくり。少量サイズもあるようなので、私も今度お店を覗いてみよ♪
れんちゃんママさん＊ 何の呪文？笑
ピコラよりも味も食感も繊細な感じ。焼き色薄い色白さん。
でも粉っぽさは無いよ。
店舗案内を見ると東京は区内のよう。れんちゃんママさんがお好きそうな抹茶 芋 栗 ゴマもあったよ(^^) 季節商品で。私はプレーンが好きだけど、チョコ入りやチョコ掛けの方が人気があるかも。マンデルチーゲルも美味しいよ！
のっのっ。ピコラ美味しいでしょ。チョコバットを蔵出ししたばかりなのでお披露目はまだ先の予定 笑
マンデルチーゲルってますます呪文だわ(*_*)
広島あたりでは、本高砂屋さんのお菓子はいただきものとかが多いのかな？
例えばバタークッキーひとつを取っても材料や作り方で味も食感も異なるよね。同様にエコルセ､ピコラ､ルマンドも同じクレープ生地でも各々異なるよ。なのでピコラを食べても雰囲気は掴めても鮮明なイメージはしにくいと思う。
ピコラは苺もチョコもベースのクレープ生地は同じ。フレーバーが相違するだけ。ピコラに限らず他のお菓子もだいたいそうだよね｡なのてどちらが近いというのでは無いよ。
生クリームとかが入った普通のクレープあるよね。そのクレープの生地で端がよく焼けててパリッとしてる事がない？そのパリッとした部分を数層重ねたものがエコルセやルマンドのベース生地だよ(^^)
れんちゃんママさん＊ 私は自身で購入した事は無くいつも戴き物｡神戸メーカーなので近畿が主体だと思うけど､私の地域のデパートにも進出してるの。なので神戸土産として戴くより手土産として戴く感じ。
うす～くパリパリなのはクレープ生地の醍醐味だよね！
店舗一覧見たけど、意外と店舗数多くてびっくり。
今まで微妙にすれ違ってたっぽい(>_<)
ココナッツんさん なんぼでも聞いておくれやっしゃぁ笑 そのためのクチコミとコメントだし(^^)
もし好みっぽかったら小袋もあるので店舗のある地域に行く事があればお試し下さいまし。
ネットで見たらまだ私の地域には出店していないみたいですが近くの地域に行ったら探してみますね♪
繊細過ぎて湿気り易いから何か他の缶に移して保存してね(^◇^)
これ、むかーし小さい頃、食べた時の記憶がよみがえってきました。
このクレープの感じ懐かしかったです。チョコの味も美味しいですね。
古い記憶が蘇りましたか～(^o^)
うんうん チョコも美味しいよね。
機会があればまたお試しくださいまし！
湿気らないように家中のシリカゲルかき集めて保存しておきますね！(^^)/
あと密閉できる缶かんもねU^ェ^U
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