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生マドレーヌ!
大々的に売り出されていたので、買ってみました。
生ってなんだろう…って思いながら、食してみると…。なるほど、生。こういうことか!
しっとりとした生地で、マドレーヌというよりはケーキの生地。
クリーム自体は味がぼんやりしていて、もう少しヨーグルト感が強くてもいいのかなーと思ったり。... 続きを読む
好きなお味
山田優さんが絶賛するマドレーヌ。やっと食べることが出来ました。
マドレーヌ自体はしっとりとした食感で卵のコクがしっかりと感じられました。そして中には酸味のあるホイップクリームが入っています。マドレーヌ生地と爽やかなホイップクリームがよくあっていますね。
小振りではありますけど美味しかったです。強いて言えばもう少し大きくてもよかったかなぁと思いました(笑)... 続きを読む
しっとりジューシー
甘くてしっとりと口に広がるマドレーヌ。
しっとりジューシーでクセになるおいしさ。
マドレーヌがこってりしているので酸味のあるクリームで味わいが軽やかになっていると思います。
クリームの存在感はあまりないけどなかなか効いてるみたいです。... 続きを読む
むっちり
しっとり滑らかで弾力のある生地に酸味のあるさっぱりとしたクリームがマッチしてました。
残念なのはバターが多すぎて手が脂っぽくなること。。
もう少し抑え目にしてほしいなと思います。... 続きを読む
生地が卵と油分を主張・・・
マドレーヌなだけあって、生地が卵~~!
そしてバター・マーガリンって、油分たっぷり感じる、しっとり生地です。
(カステラよりかな?)
だから、中のクリームがさっぱりしてるのが、ちょうどいいのかな?... 続きを読む
期待してただけに、、
食べてみたら想像と違いました、、(T_T)
マドレーヌだからしっとりはわかるけど
なぜかもっちりして食べ難いし
クリームの存在感な無さ過ぎて... 続きを読む
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