mikiさんのクチコミ
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mikiさんの評価
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和栗のモンブラン
「バニラスポンジとダコワーズで、
生クリームと栗甘露煮のダイスカットを
サンドして、その上に、熊本県産和栗の
ペーストを使用したバタークリームと
マロンクリームをしぼりました。
ホクホクとした食感と、和栗本来の
豊かな風味が味わえることで知られる
熊本県産和栗を、たっぷりと使用しています。
日本人の私たちに慣れ親しんだ、
栗本来の味わいをストレートに
味わうことができるモンブランです。
和栗とバター、生クリームの相性も抜群な、
この時期にしか味わえない限定スイーツです。」
シャトレーゼのケーキははじめて食べました。
モンブランがおいしいときいて
シャトレーゼのケーキの中でも
お値段が高いこちらを買いました。
マロンペースとは濃厚で
栗を強く感じられました。
中にはマロンダイスも入っていました。
高いですがおいしかったです。
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濃厚贅沢な栗🌰
少し値段が高いけれど、旦那に買ってきてもらいました。
濃厚なマロンクリーム、あんこ♡
和栗のほっくり感と上品な甘さに癒されました。
また、食べたいです。... 続きを読む
落ち着いた
色味のシックな雰囲気を漂わせるモンブラン。
ダコワーズのワードに惹かれて購入し
冷凍保存していたものを自然解凍して頂きました。
冷凍そのままでもポロポロパサパサ…という嫌味もなく... 続きを読む
んー
モンブラン好きだけど、このモンブランは上のクリームがあまり好きではないかな。
わたしにはちょっと甘いかな。... 続きを読む
新発見! 大発見!
これぞ 探していた 和の栗のケーキです(@_@)シャトレーゼ発見できるとは@_@)
栗です栗(@_@) これほどまでに栗を味わえるモンブランは 初めてです(@_@)
栗の風味満載…(~o~) 見かけは平凡ですが あなどれません^^;
こうなると洋のケーキ?とは言えないような…... 続きを読む
☆6つけちゃったよっ
今日は、
私ごとですが、
誕生日🎂なんで、
シャトレーゼでケーキ買ってきたよ〜😘💚... 続きを読む
栗の風味が、活きてます
箱から取り出すと、栗の薫り。このケーキ、アタリだと思いました。
栗の甘露煮のダイスが入った生クリームの上に、濃厚な栗のクリームがのってます。栗の風味が強く、栗本来の味が前面に出てて、マッタリ、コックリとした食感。
食べごたえあり、です。
ただ土台のダッワースが少し軽い。クリームが重いのだから、もう少ししっとりしているほうが合うのでは…と感じました。... 続きを読む
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