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シャトレーゼ 熊本県産 和栗のモンブラン 1個製造終了

  • 発売日:2013/10/1

只今104食べたい


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ゆちさんの評価

総合 5
味 5
見 5
買 5

落ち着いた
色味のシックな雰囲気を漂わせるモンブラン。

ダコワーズのワードに惹かれて購入し
冷凍保存していたものを自然解凍して頂きました。

冷凍そのままでもポロポロパサパサ…という嫌味もなく
アイス風のモンブランを楽しめます。

解凍したものはマロンクリームはねっとり目ながらも
滑らかさとモンブランクリームらしいザラつきもあり。

予想以上に甘さがしっかりとしています。

でも反して中の生クリームは甘さが控え目で
スッキリとした後口で相性良く。

ダイスカットの栗甘露煮の食感がアクセントに。

和栗の香りもしっかりと楽しめて、マロンクリームが
たっぷりで食べ応えも十分でした。

ただ、期待したダコワーズが分からず…。

ダコワーズと聞くとアーモンドプードルの香りの主張や
サクッと感を期待していたのですが、土台は普通のスポンジ。

でも、普通のふわふわスポンジではない詰まりを感じる
しっとり生地で、ちょっぴり違いはあるかなと。

個人的にはもう少し生クリームが多めで甘さ控えめの
マロンクリームでも嬉しかったですが美味しゅうございました。

入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/シャトレーゼ

食べた日:2018年5月

投稿:2018/05/26 16:07

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