「ピノ吉」さんの「茹でたて名人 鶏白湯麺」についてのクチコミ・評価

麺よりご飯に合う
ガーリックにジンジャーなんて効いていたでしょうか。
鶏と豚の旨味は顕著で、キャベツのシャキシャキした食感もリアリティがあり良いと思いますが、麺と絡ませるにはあまりにもあっさりしたスープだなと。。
お湯少なめに入れたのにな～
結局調味料をいろいろ足して好みの味になった感じでした。... 続きを読む

鶏白湯、ではない
以下、ツイッターの実食直後メモを転載
鶏白湯っていうよりは、クラムチャウダー？って感じ。
太麺も確かにモチモチだねぇ。
ただ、鶏白湯ではないかな。... 続きを読む

あっさりまろやかの中にピリリ、あまり食べたことのない白湯
最近やっと値がこなれてきたシリーズ、内容としては(麺60gしかないし)麺職人や麺づくりに近いので、価格も同等が妥当だと思います、これも100円で入手。
あまり味に個性を感じたことのないシリーズなんで期待せず買いましたが、これちょっと面白い味でした、あまり他に例がない印象、うまいし。
白湯というとこってりした濃い味付けが多いですが、これは幾分薄めであっさりしていてマイルド。コク・旨みは十分あるので別に味が弱いわけではない。
面白いのは具に糸唐辛子が入っていて、これが時折ピリっとした風味を加えて味にキレを出している点。... 続きを読む