「レビュアー」さんの「麺職人 えび塩」についてのクチコミ・評価

えび香ばし〜♡
”すっきりとした口あたりながらも、えびの香ばしい風味やコク深いうまみが際立つ上品な味わいの清湯スープが特徴。具材はショウガ入りのえび揚げ玉、白髪ネギ、青ネギ。”
透き通ったスープ、飲んでみるとあっさり目…なんだけど、えびの旨味と香ばしさがふわ〜っと染み出ていて程よい塩気が！！
しょっぱくもないし、変に油っこくもなくて、ゴクゴクいけゃう危険なスープ。笑
しょうが入りのえび揚げ玉は、それだけで食べるとほのかにしょうがの香りがしました。... 続きを読む

後のせかやく☆
海老が大好物なので購入してみました。
スープとかやくは、お湯を注いで4分経ってから入れるタイプのカップラーメンです。
スープはすっきりとしていて、さっぱり系ですが、海老が揚げ玉なのでくどくならず食べやすかったです。
海老の風味も良くて白髪ネギが良い食感でした。... 続きを読む

スープが美味しい
ピンク色のパッケージが明るくて、目を引きます。
エビの香りがしっかりするスープです。
味の濃さもちょうど良い感じ。
麺職人の麺はあまり好きではないので、麺についてはちょっと・・・。... 続きを読む

ちょっと味薄め
あっさりした薄め塩スープに、特徴的な香り付けという意味では以前の牛塩とよく似ています。
わりと海老の香りはきっちり立っているものの、麺を食べた印象はいまひとつ弱いかな。
牛塩ではクセの強い牛ダシを前に出過ぎない程度に抑えて絶妙なバランスが出ていましたけど、エビは主張がそれほど強くないので、薄味で食わせるには向いてなかったのかも、まずくはないですが･･･。
湯を幾分少なめにして、濃い目に調整すればおいしいかもしれません。... 続きを読む

しっかりと海老風味
コンビニで見かけて即買いしました。
最初にスープの素とかやくを取り出してお湯を入れて4分たってからスープとかやくを入れますが海老の香ばしい香りがしました。スープはあっさりとした塩ベースで麺ともしっかりと絡んでいます。麺も生麺みたいにコシがあってツルツルしたのど越しです。
やはり期待通りの美味しさでした。... 続きを読む