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レビュアーさんの評価
4 |
かなーりあっさり
トッピングはパイ、カスタードホイップ、カスタードクリーム、苺ソースなど。
土台はホイップ、スポンジ、ラズベリーピューレ、パイクラム、バニラ 風味のカスタードムースの構成でした。
トッピングのパイとパイクラムでミルフィーユっぽさを演出してます。
さくさく感はないけど、ほんのり香ばしいパイでした。
カスタードホイップやスポンジ、カスタードムースはしゅわしゅわふわふわしっとりで、あっさり味で軽かったです。
間のラズベリーピューレは酸味が弱いので、口直しはトッピングの苺ソース頼り。
甘さとかカスタードのぽってり卵感を期待して食べると面食らっちゃうかもしれないけど、ボリュームあるので逆にこれくらいあっさりで良いのかも(^^)!
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上品なパフェ♥
たっぷりの生クリームにパイフレーク、イチゴのソースのかかった可愛らしいパフェです。
トッピングのパイフレークとミニパイはほんのりバター風味でミルフィーユっぽさを演出していますがサクサク感はなく、食感は全体的にフワッとしています。
味は全体的にまとまりがありバニラムースのコクと生クリームのミルキーさ、イチゴのソースの酸味が合わさって美味しいです。これと一緒にパイフレークを食べるとなかなかミルフィーユっぽい味!フワフワの食感のミルフィーユを食べている気分になります♪
下のバニラムースは口溶けがとてもよくコクがありますが甘みはあまりありません。しかし上のスポンジにカステラのようなかなりしっかりとした甘さがあるのでちょうどいい感じです。... 続きを読む
ほぼクリーム
細かく砕かれたパイと四角いパイとベリー、そしてクリーム
その下にカスタードムース
クリームはフワっとしていて甘すぎない、そしてコクも香りもない^_^;
ムースはシュンワリしていて甘すぎない... 続きを読む
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