井村屋 かすてらケイク あずき
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しっとり生地に小豆の皮が交わる食感。
あずきバー等で有名な井村屋製菓さんの洋菓子、2つのお菓子名が連なったタイトルが気になり購入したうちの一つ、こちらのあずきフレーバーを頂きました。
メーカーが誇るカステラ製造技術を活かした新食感ケーキと言う謳い文句が並ぶパッケージに、北海道産小豆を使用した素材感に興味をそそられる一切れサイズの洋菓子。
中味を見ると見た目は上下を濃いきつね色の生地で覆い、内側は白めの生地に小豆の粒が見え隠れし、殆どカステラそのものです。
手で触れた感覚は吸い付くようにしっとりとしており、ベタつき感ではなく保湿力のあるしなやかな素肌のような心地好い感触、一口試食してみると生地がスーッとほどけてゆくように口溶ける舌触りです。
小豆のほのかな甘みとカステラ生地自体のやさしい甘みが交わり合い、スムースな生地に小豆の皮がプチプチとした食感のアクセントを与え、素材の旨みが実感できるおいしさです。
甘さはクドくはなく、スッと後キレの良い上品さが特徴でしたが、それ以上に個人的には生地のしっとり感が気に入りました。
同時購入した同洋菓子の別フレーバーもじきに頂く予定です。
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「井村屋 かすてらケイク あずき」 の評価・クチコミ
- 評価
- 4件
- クチコミ
- 5件
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やさしい甘さ🧡
差し入れでいただきました。
井村屋といえば、肉まん、あんまん、あずきバー😁
カステラは初です。
冷やしていただきます。... 続きを読む4
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4
味は美味しけど梱包残念
バラのカステラってプラの容器に入ってるのがおおいかとおもうけど、こちらは直に袋で、カステラが崩れてしまってた
一般的なカステラのバラと比べて一回り小さい
食べるとふんわりしっとりしてます
蒸しケーキの密度が高い感じ... 続きを読む3 -
6
あま〜い😋
ホットケーキミックスやクッキーミックスを彷彿とさせる甘い生地をベースにうっすら小豆の味がする、カステラっていうよりかはケーキな味のお菓子でした。
ガツンとあんこみたいな甘さがあるわけでもなし
あずきバーみたいにはっきりするが上品な甘さがある訳でもなし。
卵感とかカラメル感とか、カステラから想像する味とは意外にもちがっていて…... 続きを読む -
5
しっとりとして小豆の甘さがなかなかいい(^ ^)
井村屋さんから発売されています かすてらケイク。北海道産小豆使用 カステラの技術を活かした新しいテイストのケーキとの事 早速試してみました。しっとりとして 小豆の甘みもしっかりと感じることができました。なかなか美味しくいただきました。また食べたい一品ですね〜(^ ^)。... 続きを読む2
コメント(0件)
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