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ピノ吉さんの評価
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『和と洋の組み合わせの和菓子です。
こだわりの匠炊きつぶあんといちご果肉入りのいちごムースの組み合わせが楽しめる、厚みにこだわったどら焼きです。』
✴️こだわりポイント✴️
ハンバーガーのようにかぶりついてほおばってほしいという想いから、一般的な口を開いた時のサイズを調査し、ちょうどかぶりつける厚み(4cm)にこだわりました。
✴️30回以上の試作を繰り返したこだわりの固さのムース。
試作を繰り返して、かぶりついてもどら焼きが崩れない固さのムースに仕上げました。
何度も試作を重ね、開発工程を見直し、いちごダイスが残る方法でいちごの果肉感を味わってもらえる仕立てにしました。
旦那さんからのお土産でいただきました🍪
見た目のインパクトが凄いスイーツ👏
ヤマザキさんのクリームたっぷりシリーズの様に周りには透明のフィルムが巻かれています。
薄いどら焼き生地は触った感じしっとりふんわり😊
食べると少しもっちりさもあります。
軽い口当たりのムースは、プルプルまでいかずフルフル🍓
固めだけどしゅわっとした食感に、大きさもあるいちごの果肉がたっぷりと入っていてプチプチと甘酸っぱくて美味しいです😋
粒あんは中央には入ってませんでしたが、しっとりとした餡に粒もしっかりと大きく、甘ーくて量も見た目よりたっぷりと入っていて物足りなくなかったです。
甘酸っぱいムースと甘い粒あんのバランスが良く、とっても美味しかったです❣️
ご馳走様でした🍀
271kcal
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どら焼バーガーとのネーミングだったので興味があり購入してみました。ストロベリークリームに入っているとみられる少量の白玉粉の粒がアクセントになって。つぶあんとの相性もピッタリでした。美味しく頂きました... 続きを読む
極厚 どら焼きバーガー
いちごムース&つぶあん 271kcal/268円(税込)
ファミマのクーポン使用期限が
今日で最後という事で
何か使いたいな〜と立ち寄った所... 続きを読む
大好きな組み合わせで気になっていました🍓✨
和と洋の組み合わせの和菓子です。こだわりの匠炊きつぶあんといちご果肉入りのいちごムースの組み合わせが楽しめる、厚みにこだわったどら焼きです。
・食べやすいサイズ感を追求
ハンバーガーのようにかぶりついてほおばってほしいという想いから、一般的な口を開いた時のサイズを調査し、ちょうどかぶりつける厚み(約4cm)にこだわりました。
・30回以上の試作を繰り返したこだわりの固さのムース... 続きを読む
ファミマルSweets 極厚 どら焼きバーガー いちごムース&つぶあん
( ≖ᴗ≖)フッフッフッ
この機会を待ってました
発売日に食べたかったけど
泳がせておいて🐟... 続きを読む
今週の新商品⭐️ネオ和菓子✨
ハンバーガーのようにかぶりついてほおばってほしいという想いから、一般的な口を開いた時のサイズを調査し、ちょうどかぶりつける厚み(約4cm)にこだわりました。
こだわりの匠炊きつぶあんといちご果肉入りのいちごムースの組み合わせが楽しめる、厚みにこだわったどら焼きです。
・30回以上の試作を繰り返したこだわりの固さのムース... 続きを読む
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