「ピンクのぷーさん」さんの「bagel 抹茶もちっとチョコくるみ」についてのクチコミ・評価

ピンクのぷーさんさんの評価

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「西尾抹茶を使用したほのかな苦味の生地で、白玉とチョコとくるみと巻き込み、トッピングにきなこを振りかけました
チョコと白玉のもちっと感がよくあいます」

通販で購入しました。
162g

自然解凍後、フライパンで蒸していただきました。

ベーグル生地は蒸したては表面がしっとりペタペタしており、白玉などのフィリングがすぐ内側にある生地の表面はしっとり半透明っぽくなっています。
食べてみるともちもちむぎゅむぎゅで、抹茶感はほんのりです。

上にかかったきな粉がしっかり甘じょっぱく香ばしさもあり、あっさりした生地にあっています。

フィリングの白玉はもちもち、ビターチョコのキリッとした甘みとほろ苦さがおいしいです。
くるみはシャキシャキ香ばしく、白玉のもちもちとの食感を交互に楽しめます。

白玉とビターチョコの相性がよく、きなこやくるみも入っていて和洋どちらも楽しめるベーグルでした。