「やにゃ」さんの「酵母スコーン」についてのクチコミ・評価

やにゃさんの評価

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通販やイベント販売のみのお店だそう。
Instagramで見かけて気になっていたお店で、電車圏内のイベントで販売されると知り、この日はそれを目当てに会場へ。店頭でお姉さんとお話しして、どうやら私の好みそうだと確信して3つ購入(^^) うち1つは息子チョイス、私の苦手なココナッツ入りだったので味見すらせず(笑) プレーンと塩アーモンドは私のもの…！

75g

室温そのまま
→半分はトースト
→しばらく放置

全粒粉も使用した、「粉を味わうタイプ」の「甘さ控えめ」スコーンだとのこと。

リベイク無しのものは控えめにしっとり、ほろり、全粒粉ならではのザクザク、サクサクした食感は感じられましたが全体的にしっとりめ。水分は欲しくなるタイプで、確かに甘さもあるけど控えめ(^^)b

トーストしたものは全体的にザクッサクッと仕上がって、私は断然トースト派！ しっとりさが抜けて軽めに、でも粉のおいしさを存分に味わえて、やはり水分は欲するのでお腹にも良い感じに溜まる♪

食べているとポロポロとこぼれ落ちるので、お皿必須…カケラも美味しいので余すことなくいただきました(^^)
これはまた出会えたら買いたいスコーン♪

手割り後の写真、撮ってたと思っていたけれどフォルダに残っていませんでした（ ; ; ）
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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#リベイク推奨
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