「ピンクのぷーさん」さんの「ぐるてんずカヌレ ぐるキャロ」についてのクチコミ・評価

ピンクのぷーさんさんの評価

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通販で購入しました。
スパイスを使ったお菓子とベーグル便で、楽しみにしていました。

お豆腐入りのキャロットケーキにチーズフロスティングが乗っています。

生地はパサつきなくしっとりしていて、口の中でほどけていきます。
ジューシーなレーズンと香ばしいくるみがぎっしり入っていて、食感がいいです。

これまでこちらのキャロットケーキを何種類かいただいた時は、ケーキからはスパイスがぶわっと香り、食べるとスパイスの香りは控えめであっさりしている印象でした。
今回は食べる前もスパイスの香りがしますが、食べるとそれ以上にカルダモンの深い香りが広がります。
チーズフロスティングもケーキに合わせてか、以前よりも甘くまったり濃厚な味に感じました。

食べ終わってもカルダモンの香りとチーズフロスティングのコクのある味わいの余韻が残っていました。

以前のケーキもあっさりしていておいしかったですが、今回の上品だけど濃厚なスパイスの香りがとても印象に残りました。
試作を重ねてレシピなどをどんどん変えておられるみたいなので、またいつか購入できたらうれしいです。