「高野アイス」さんの「Uchi Cafe’ お抹茶フィナンシェケーキ」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

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ローソン Uchi Café お抹茶フィナンシェケーキ 京都府産宇治抹茶使用

「しっとり焼き上げたフィナンシェケーキに京都府産宇治抹茶入りのほろ苦い抹茶クリームをサンド。」

「宇治抹茶の苦味を引き立たせ、しっとり焼き上げたフィナンシェケーキに
抹茶ホイップをサンドしました。」

「発酵バター入りのマーガリンと抹茶を使用したフィナンシェ生地で、北海道産生クリームと抹茶を使用したクリームをサンドし、抹茶パウダーをトッピング。抹茶は全て京都府産宇治抹茶を使用し、香りと味わいが楽しめます。」

製造者 山崎製パン株式会社

抹茶フィナンシェ生地は、しっとりほろほろとした食感のほんのりアーモンドの風味と抹茶のほろ苦さのあるしっとり甘い抹茶味のケーキ生地です。

抹茶クリームは、甘さ控えめでほんのりクリーミーだけどしっかりほろ苦い抹茶味のクリームです。

しっとりほんのりほろ苦く甘い抹茶味のフィナンシェに甘さ控えめでほろ苦い抹茶クリームで、ほんのりほろ苦くしっとり甘い抹茶味のフィナンシェケーキでとても美味しいです。

抹茶フィナンシェはとてもしっとりほろほろとした食感で、抹茶のほろ苦さにほんのりとですがフィナンシェらしいアーモンドの風味の感じられるほんのりほろ苦い抹茶味でありながらちゃんとフィナンシェらしさも感じられるケーキでした。

抹茶クリームは意外と甘さ控えめで、ほんのりクリーミーさも感じられますがほんのり渋味のあるしっかりほろ苦さのある抹茶味でした。

クリームのみでは甘さ控えめでほろ苦さの強い抹茶味ですが、フィナンシェ生地と一緒になると抹茶フィナンシェのしっとりほろ苦い甘さにほんのり抹茶クリームのほろ苦さのあるしっとりほんのりほろ苦く甘い食べやすい抹茶味のフィナンシェになります。

全体的にクリームの量が少ない訳ではありませんが、しっとりほろほろ食感のフィナンシェの方がメインでしっとりほんのりほろ苦い甘さの抹茶フィナンシェ生地にほんのり抹茶クリームのほろ苦さの感じられるどちらと言うとフィナンシェ生地がメインのスイーツになっていました。

甘さ控えめでほろ苦い抹茶味のクリームを味わうと言うよりは、しっとり食感のほんのりほろ苦い甘さの抹茶フィナンシェにほんのり抹茶クリームのほろ苦さでしっとりほろほろのほろ苦く甘い抹茶フィナンシェを味わうフィナンシェケーキでした。

しっとりほんのりほろ苦い甘さの抹茶フィナンシェ生地にほろ苦い抹茶クリームで、しっとりほんのりほろ苦い甘さの抹茶フィナンシェが味わえるフィナンシェケーキでとても美味しかったです。

しっとりほろほろ食感のほんのりアーモンド風味と抹茶のほろ苦い甘さのあるフィナンシェ生地に、甘さ控えめでほんのりクリーミーだけどしっかりほろ苦い抹茶味のクリームで、しっとりほんのりほろ苦い甘さの抹茶フィナンシェに甘さ控えめでほろ苦い抹茶クリームで抹茶フィナンシェのしっとりほろ苦い甘さにほんのり抹茶クリームのほろ苦さのあるしっとりほろほろ食感のほんのりほろ苦い甘さの抹茶フィナンシェケーキでした。