‐view
繊細かつ上品な和菓子:美濃忠 雪花の舞
こちらは
先日に会えた、名古屋のお友だちから♡
実は私
これのことを今まで知らなかったんですが
有名な和菓子で美味しいよ🍀
と教えてもらったので🎶
買おうかな〜?
と、迷っていたら
すっ。。。と隣に居た彼女が前に出て
これをふたつ購入
そのあとすぐに、それの1つを
はい、と私に渡してくれるんだもん!!
な、な、な、
なーんて、スマートなのっ!?Σ(゚∀゚ノ)ノ
ホレなおしてまうやろーッ!!!(←え)
なんて
ハートを鷲づかみにされた私🗿✨
今回は、もう1つのお土産とともに
こちらも食べてみました🎶
「口溶けの良い黄身餡とふわっとした薯蕷皮の相性が良い上品なお菓子です。
紅白でご進物や祝事、白のみで仏事など、幅広くご利用いただけます。」
百六十年の歴史をもつ名古屋の老舗店で
美濃忠さんの工房は
『和菓子の伝統や
「おいしい和菓子」の真髄を
ありのままに無骨に
今の時代の皆さまに届けたい』
という志を
160年変わらず守ってこられたそうな✨
【スペック】
直径:約5cmちょっと
高さ:約3.5cm未満
実質量:43g
まずはカットして🔪
さっそく、いただきまぁす(*˘︶˘人)♡
今回はピンクの生地ですが
これの白も販売されています
外側にはお砂糖がたくさんついていて
細やかに、ジャリ、シャリ、しゃり
小気味よい歯ざわりで
しっかりと甘いのですが
スッ…と消えていき、しつこさのない甘み
生地には
細やかな空気をたくさん含み
ふんわりと膨らんでいて
口にするとすぐに
サラサラサラ…
と溶け崩れていくような
繊細な口あたりで
こちらもそれなりに甘いのですが
上品な甘さで、やさしい風味
中の黄身あんは
ほろほろほろ…
口の中で
たちまち、ほどけるようにくずれていき
サラサラ…
とした軽やかで細やかな舌触りのまま
やさしく消えていきます✨
じんわりと甘いのですが
やさしいほんのりとしたたまごの風味と
まろやかさも感じられ
品の良い甘みが、じんわりと広がります
まさに
繊細かつ上品
これにつきる癒やしの食べ心地
風味良く、品の良い味わいで
ほっこりと心までほぐれていきます♡
うまれてから今まで生きてきて
この和菓子をずっと知らなかったことが
大変悔やまれるのでございます(ノД`)シクシク💦
また名古屋を訪れた時には
必ず買って帰りたいと思うひと品で✨
次は、美味しい日本茶も用意して
一緒に食べたいな〜🍵
ホントにありがとう!!✨
それでは、ごちそうさまでした(ㅅˊᗜˋ)♡
美濃忠
雪花の舞
【原材料名】
砂糖(国内製造)、澱粉、いんげん豆、卵、
砂糖結合水飴、練乳、米粉(米(国産))、
伊勢芋/膨張剤、着色料(赤3)、
(一部に卵・乳成分・やまいもを含む)
【栄養成分表示】
エネルギー:152kcal
蛋白質:2.8g
たんぱく質:3.4g
脂質:1.4g
炭水化物:31.8g
食塩相当量:0.02g
〈推定値〉
日保ち:約12日
アレルギー:卵・乳成分・やまいも
販売期間:通年
#春うらら
食べたい気持ちをコメントしてください!
雪花の舞 152kcal
口溶けの良い黄身餡とふわっとした薯蕷皮の相性が良い上品なお菓子です。紅白でご進物や祝事、白のみで仏事など、幅広くご利用いただけます。
★------------
名古屋のお友達からの頂き物です💕
思わぬプレゼントに大喜びで... 続きを読む
上品なお茶菓子
これも名古屋で買い求めたお菓子のうちのひとつ。
美濃忠のお菓子では、上り羊羹が好きですが、今回はこちらと「ごっさま」を購入。
ごっさまは数年前に口コミしていると思うので、こちらを口コミします。
初めて食べたのはずいぶん昔ですが、上品な美しさと味に惹かれます。... 続きを読む
黄身餡ほわー
お土産でいただきました!
黄身餡好きですが、これは新食感でびっくりしました!
一瞬カルカン?と思いましたが
生地には「伊勢芋」が練りこまれているようで、食感がとても軽く、... 続きを読む
コメント(13件)
他の10件のコメントを表示
私も惚れてる🥹
カエルまんじゅうファミリーの配置がかわいい🥰
美濃忠だとごっさましか知らないかも🤔
私これ大好きだからもっと広まってほしかったんだ~。好き嫌い別れるかも?だけど
こんなきちんと口コミしてもらえるなんて✨✨感動💖
でも昔より小さくなってた(*゚∀゚)
かえるまんじゅうの配置が天才的👀
真ん中全部が黄身あんなのかな😳🌸
たっぷりで美味しそう🤤💕✨
かえるのお父さんお母さんは子どもたち6匹もいたら、どっか行っちゃわないか見とくの大変ですね( ´ ▽ ` )
だよね🤩素敵🩷
そしてゅぃちゃんもホレてるのね🗿✨
まさに、そこも同志だわ✨(←ん?)
ファミリーになったから💡
裏パケぎ、さらに押さえやすくなったよ🤭
ちょっとにぎやかだけどね🩷
美濃忠の、ごっさま😳✨
それも知らないや〜💡
今度行った時に買ってみるね😍🎶
そんな風に言ってもらえるなんて😳
私こそ、嬉しすぎ😍✨
これくらいの大きさで充分食べやすかったけど🙄
サイズダウンしてるんだ😳
私はこの大きさでこの口あたりとお味✨
すごく好みの和菓子🩷
黄身あんは、落雁のような風味も感じたよ✨
かえるくんたちファミリーは、大忙し🤭🎶
たくさんいると、押さえやすくて便利🩷
ね💡ホレちゃうよね🤭
いや。ホレてるから、ホレなおしちゃう🤩
そうそう💡
黄色いたっぷりな部分が黄身餡だよ🩷
ほろほろサラサラ口どけていくタイプで✨
すごく繊細な口あたり😍
落ち着いた和の風味と甘さに💡
ほんのりたまごのやさしい風味も感じたの🩷
美味しいお茶と食べたくなるお菓子だったよ✨
わぁ😳
『風で舞うパウダースノーみたいな』
って表現が美しい〜✨
ステキな感性の持ち主だなぁ、ぷーたん🥰
子どもたちがたくさんいるだから🐸
パパとママは、きっとすごーく大変なはず🤭
なんか。。。こういう小さなかえるくん見てると🤔
カエルの前がオタマジャクシだってこと💡
ふと忘れちゃいそうになる〜🤭
本当スマート過ぎて、ドキッとしちゃうよね💘
旦那さん羨ましいなあ、とか謎の感情芽生えちゃうもん(´・ω・`)キュン
お土産のお陰でしばらくお菓子に困らない生活✌️
まじで幸せすぎるね( ・∇・)☘️
惚れ直しちゃうだね🙈💖💖
黄身あんってたっぷり食べれる機会なかなかないから幸せな味がしそう🥹💕
お茶選びも慎重になるね(*゚∀゚*)🍵✨
ふふふ🩷だよね🤭
ホント、ステキなひと🗿✨
そして💡
もちろん、こつめちゃんもだよっ🤩🩷
あ😳私からこまごまと渡しちゃったし💦
クチコミとか気にせず🍀
こつめちゃんのペースで、気軽に味見してくれたら良いからね💡
食べてもらえるだけで、うれしーんだもん🩷
そうそう🤭2度惚れ🤩(←なにそれ)
口あたりが、ほろほろサラサラ〜だったの🤔
いんげん豆の白あんだからか💡
私の好きな落雁の気配も感じたかも✨
和菓子も、飲み物との組み合わせで更に美味しさ引き立つよね🤭
ペアリングを考えるのも楽しくって好き🩷
ほっこりはんなり癒しの美味しさだね🥰🌸
ゆるちゃんのお茶チョイスも抜群なんだろうなぁ🍵💕
コメントを書く
このクチコミにコメントするにはログインする必要があります。