「もぐちゃか」さんの「浅草ハイボール 電氣ブランサワー」についてのクチコミ・評価

もぐちゃかさんの評価

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リピしたい

そこは浅草一丁目一番一号。
100年前からあるモダニズム建築のステキな店構えの神谷バー。
日本最古のバーにして、電氣ブランが中心的に提供されている。

電氣ブランってどっかでニ、三回ぐらいは飲んだかなー。
会社のある西船橋にある名店で、西船ブラジャー(電氣ブラン＋ジンジャーエール)なんていうおかしな名前のカクテルも飲んだなー。

電氣ブランのブランとは、ベースになっているブランデーのブラン。そのほかジン、ワイン、ベルモット、キュラソー、薬草などがブレンドされているリキュール。しかしその分量だけは未だもって秘伝になっているそうじゃ。
ほのかな甘味の中に感じられるピリリと刺激的な舌触り。
度数が高いので、ワシはカクテルやサワーでしか飲めない。

こちらの電氣ブランサワー、オレンジやハーブが入っていて甘くてとってものみやすい。
ちょっとコク味もある。
実際の神谷バーで提供されてる電氣ブランサワーとは違うとおもう。ワシの記憶が正しければ、あっちはレモン風味だったような気がする。
それともこういうメニューもあったのかもしれないのう。
このサワー、電氣ブランのメーカーの子会社が作っている。
電氣ブランの薬臭い風味。通常の電氣ブランサワーとはちょっと違うと思うけれど、カクテルとしてこれはこれでいいんじゃないかのう。
浅草ハイボールと言う名称もいい感じ。
ワシの住んでいる区内に、電氣ブランの生みの親、神谷傳兵衛さんの別荘があるのでちょっと贔屓しちゃうのう。