「踊る埴輪」さんの「北海道産小麦粉使用ゆでうどん」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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安心できる国産小麦100%

日本の小麦粉って、なんと90%が輸入品だそうで。
でも輸入小麦粉は国産に比べ残留する農薬・除草剤が多く、遺伝子組換え小麦も使用されてることから、食の安全性を疑問視する声もあります。

まあ私はあまり気にせず食べてますが、無理せず出来る範囲ならってことで、今回は国産小麦の茹でうどんを買ってみました。
価格はスーパーで税別59円。
姫太郎という、私が普段別のうどんをよく買ってるメーカーです。

この製品の特徴は、国産小麦100%使用と言うこと。（ちなみに小麦粉は日清製粉製）
それ以外に関しては、まあごく普通の茹でうどんだと思います。

普通の太さで、普通の四角い断面。
ただ同社の普通の（輸入小麦粉の）茹でうどんと比べると、やや太めでエッジが少し立ってるかも。

今回は鍋の〆にに入れて食べましたが、少し煮込んでも一応ちゃんとコシがあります。
ただし鍋の〆なら断然、同社の太うどんって製品の方が美味しいですね…^^;

ちなみに国産小麦のうどんは一般的に、色が真っ白ではない、もっちりした食感、小麦粉の味が強いという特徴があるそうです。
まあそういう前知識があって食べたからそんな気がしましたがw、今回みたいに鍋の〆で食べるなら分からない程度の差かも…。

でもこの製品はそんな高くないし、食の安全性を気にする方には向いてる製品だと思います(^^)