「ばぶたろう」さんの「ドットイチナナカフェ スイートポテトと小田原蜂蜜のクレープ」についてのクチコミ・評価

ばぶたろうさんの評価

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ニュウマン横浜の中にあるカフェ。ルミネの一種。


紫芋と黄金芋の2種の自家製スイートポテトと小田原蜂蜜の相性が良い秋限定クレープ。さつま芋のカステラ、さつま芋チップを添え秋の味覚を贅沢に使用。


↑秋限定、ってあるけど、1月いっぱいまでの販売のはず。

塩気のしっかりなパリパリさつまいもフライである。
円盤は想像していたのと違った。ほく。冷たい。紫芋もやさしいお味。
カステラはしっかりお芋のスイーツのお味。じゃりっとするのが◎

フォークで食べていくのもよいけど、
クレープらしくおくちではむっ！て一気にいろんな層を一度に食べるのがおいしい。パリパリ芋チップスはクレープの奥まで入れて。そうするとザクッと食感のアクセントとお塩のアクセントが最後まで楽しめる。

ホイップはやさしいかんじで癒やし。
ここちよい甘みが喉奥に感じられる。コーン由来な？？あっ。チョココーティングのザクザク栄養機能食品の？
なにかの焼き菓子のお味。思い出せない。舌で感じるのとは別の味覚であり、これもおいしさに大事な要素。美味しさの受容体って舌だけじゃない。
ホイップクリームは紙コーンの先っぽまでタップ入ってました。
これ以上のボリュームだと気持ち悪くなって美味しさが落ちちゃう。そのぎり手前なボリューム。それでもけっこうなボリュームだけど。

ごちそうさまでした(*˘︶˘*).｡.:*♡

★★★★☆ 3.7点

【商品情報】
商品名：スイートポテトと小田原蜂蜜のクレープ
名称：クレープ
原材料名：（一部に卵・乳・小麦・大豆を含む）
内容量：1食
運営者：株式会社STABLES
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栄養成分（---あたり）：エネルギー -kcal
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価格：1090円（税抜）/ 1200円（税込）
売場：.17 Café / ドットイチナナカフェ