「やにゃ」さんの「BAGEL」についてのクチコミ・評価

やにゃさんの評価

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桜カスタード、桜餡、桜葉入りクリチ♡
KARIN BAGELさんも残すところこちらを含めて2個。あっという間だなぁ(笑)

急遽食べることにしたので
冷凍→フライパン蒸し
でいただきました。

噴火型なのでフィリングたっぷりに期待♪
カット前に見えていたのは白玉と不思議な色のクリーム（桜カスタード）でしたが、カットしたら3種類のフィリングが見えてきたー♡

桜カスタード
桜餡
桜葉入りクリームチーズ
（＋白玉）

これは嬉しい！！

生地は比較的ふわふわしてもっちり。むぎゅっとさはほぼ無し。フライパン蒸ししつつ最後は水分が飛んで焼かれたこともあって、底面はパリッとサクッと食感に仕上がってて◎！ほんのり甘い生地でそれだけでも美味しい(^^)

桜カスタードからはほんのり桜の風味（チェリーやさくらんぼではない！）、卵感はそこまで強くなく、ぽってり、比較的あっさりめ。
桜餡はなめらか、こちらも桜の風味がちゃんとして、カスタードよりもちろん濃厚(^^)
桜葉入りクリームチーズはねっとり、ちょっと塩気もあってちゃんとあまじょっぱさも味わえます♪
白玉は単体では甘くない、私好みのタイプで、フライパン蒸し効果がもっちゅり、やわらかめ。

これはフィリング3種類に完全にやられました♡
その名の通り桜づくしだった(^^)

ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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