「ひかり味噌 無添加 円熟 こうじみそ」の商品情報

ひかり味噌が発売している米みそです。米、大豆、塩だけで作った無添加のお味噌。調味料が入っていないのにほんのり甘いです。自然の甘さ。300円くらいで買えてこのクオリティはすごいです。ちょっと白っぽくてつぶつぶが見えます。お味噌汁にしましたが溶けにくいこともなくて使いやすくそしておいしかった。... 続きを読む

自然の甘さにほっこり
こちらはスーパーでたしか300円くらいだった麹味噌。
無添加を売りにした商品で、原材料は米、大豆、塩のたった3つだけです。
しかもそれぞれ国産米、有機大豆、天日塩と、ちゃんとこだわったもの。
それでこの値段は良心的だと思います。... 続きを読む

やや甘め、クセもなし
味噌ジプシーです。自分が甘い糀味噌が好きということは分かったんですが、ナンバーワンを探し続けてます。
甘めの味噌ですが、甘すぎもせず炒め物にも使えそうな感じです。味噌汁にしましたが、溶けやすく使いやすい。溶け残りの糀の粒は小さめでした。
しばらく麦味噌を食べていたので多少の物足りなさはありました。
味噌汁にするには私はもっと甘い味噌が好みなんですが、変に出汁っぽくもなくなにかと使い勝手の良い味噌だと思います。... 続きを読む

味噌は私にとって、いや日本人にとって欠かせない調味料の一つ
1993年の発売から20年以上にわたり好評を得ている当社のロングセラー商品です。
その人気は、無添加味噌市場における販売金額No.1※を獲得していることからも明らか。
糀の持つ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の無添加味噌です。
糀のうま味と味噌の豊かな香り... 続きを読む

こうじみそ
ひかり味噌から販売されている、基本調味料です。無添加 円熟こうじみそ です。
「発売25周年を機にパッケージリニューアル
商品名である「円熟」を大きく中央に打ち出しました。メインのロゴは、従来の筆文字から、商品特徴と新しさを感じられるフォントデザインを採用。伝統食品である味噌のおいしさと、こうじみそのまろやかな味わい、発酵食品として再び広がりをみせる味噌に新しさを取り入れたデザインに仕上げました。ご愛顧いただいているお客様はもちろん、これまで商品をお試しいただいていないお客様にも目にとめていただきやすいパッケージとなっております。」
比較的値段が低くて、しっかりおいしいお味噌です。すこし塩辛いので、お味噌汁に使うのが向いていますね。... 続きを読む