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もつ
もつラーメンというより、味が濃いめの少しだけゆるい塩焼きそばと単品でもつといった印象です。麺はラーメンの細い麺でしたが、スープはなくタレが多めかなくらい。もつが大体6~7切程入っていました(サイズ感はバラつきがある)。キャベツの量は結構多かったです(カットもまぁまぁ大きい。キャベツ特有の苦味が強い)。... 続きを読む
モツとラーメンの出会い
モツってしっかり選んで下処理もしないと臭みが強いことがあるから、こうやって調理されたものの方が安心します。それに味がしっかり入っているのも良いですね◎
味噌醤油豚骨味という新しさもあり、シャキシャキのキャベツやモヤシと共に美味しくいただきました~。
普通のラーメンと違って焼ラーメンはゆっくり食べられるし、気が向いたらまた買おうかな^^... 続きを読む
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