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牛・豚・鳥を使用していないスープ 熟成した本醸造丸大豆醤油をベースに小魚の「だし」が使用された、 非常に素朴だけど癖になる、海スープ。 見た目はしょっぱそう、だけど余分な脂が浮いてない。非常にヘルシー。 大好きなお醤油そのものがちゃんと生きてて濃い印象に残る香りとなっている。 麺はやや太めで独特のもちもちした歯ごたえ。カキ殻カルシウムが入ってるそうです。
情報投稿者:メルトマトさん情報更新者:メルトマトさん 情報更新日:2017/06/05
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牛・豚・鳥を使用していないスープ 熟成した本醸造丸大豆醤油をベースに小魚の「だし」が使用された、 非常に素朴だけど癖になる、海スープ。 見た目はしょっぱそう、だけど余分な脂が浮いてない。非常にヘルシー。 大好きなお醤油そのものがちゃんと生きてて濃い印象に残る香りとなっている。... 続きを読む
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