「ビースリー 熟成バスクチーズケーキとガトーショコラのコラボセット」の商品情報

熟成バスクチーズケーキとショコラ研究所の濃厚ガトーショコラのコラボセットです。

おとりよせネット様のお取り寄せ大賞2023の洋菓子部門で
熟成バスクチーズケーキが3位になりました。
2500商品の中からの3位ですので凄い光栄です。

Cake.jp 2023Awardで4000商品の中からTOP2%に入りBRONZE賞を
熟成バスクチーズケーキと濃厚ガトーショコラが頂きました。

GoogleMAPの口コミが400件を超えて4.9という評価の熟成バスクチーズケーキと
JALショッピング様グルメファーストクラスで表紙を飾ったガトーショコラのセットです。

熟成バスクチーズケーキはクラウドファンディングで飲食店フード部門200件中1位になり、
最大3カ月待ちになりました。
熟成による変化をケーキ業界初めて成分分析を行い証明しました。
グルタミン酸が1.8倍、粘性が8.3倍になり、水分量も0.69倍になりました。
これは約2倍旨味が増えて、8倍ねっとりして、0.7倍凝縮したと言えると思います。

濃厚ガトーショコラは5種類のチョコを全て違う配合比率で作っています。
粉無しのグルテンフリーなので濃厚でなめらかに出来ています。
冷蔵、常温、電子レンジで7秒にアイスなんかで味も香りも食感も変わります。

誕生日やお祝い、手土産にこのセットをお買い求めください。