「DANTE ノヴェッロ 2017」の商品情報

「ノヴェッロ」とは、その年の早摘みのオリーブだけから作られるエキストラバージンオリーブオイルのことです。「ダンテ“ノヴェッロ”」は、イタリア・カンパーニャ州で採れた早摘みのオリーブを使用した希少価値の高い商品です。「オリーブのフレッシュジュース」とも例えられる、フレッシュでフルーティな香りに加え、ほのかなナッツの香り、喉に感じるオリーブ特有の軽い刺激が特徴です。その品質は「日本一予約が取れないレストラン」として有名な「ラ・ベットラ」のオーナーシェフ・落合務氏からも、「特に香り高く、個性的な味ながらクセがない」と高く評価いただいています。