「タカキベーカリー 瀬戸の柑橘パイ」の商品情報

酸っぱ過ぎず、甘過ぎず
レモンパイは結構ポピュラーですが、
コレは「柑橘パイ」なんですよね。
柑橘なんて随分と大雑把なネーミングだと思ったら、
伊予柑･清見(みかん)･レモンの3種ブレンドなんですね。... 続きを読む

マーマレードが美味しい！
伊予柑とレモンの、マーマレードとピールの砂糖漬けが入ったパイです(^^)
柑橘類らしいほのかな苦味のようなものがあり、甘ったるくなくとても美味しいです。
酸味はほとんどないので、レモンらしさは分かりにくいです(^^;;
パイはしっとりとした食感で、たくさんの層になっていて本格的です。... 続きを読む

冷凍もお薦め
「伊予柑・清見・レモン3種の柑橘の甘みと酸味、コク味をぎゅっと閉じ込めた爽やかな味わいのフィリングとまろやかなカスタードクリームを包んで焼き上げました」
いただきました。
私の行動範囲にはタカキベーカリーさんはないので嬉しい。
小ぶりですが側面カッチリ表面はハラハラしたパイ生地。... 続きを読む

リピートしたくはないな
冷やして食べました。
伊予柑、レモン、みかんの爽やかな味わいと瑞々しい口当たりが夏らしくて良いですね。
しかしあまり柑橘類のジャムが好きではないのでそんなに美味しいとは思えませんでした(そのまま食べるのは好き)。
パイ生地の香ばしさのためにも、トースト＆バニラアイスを乗せて食べると一番美味しくいただけるかなと思います！... 続きを読む

甘酸っぱい柑橘フィリング
タカキベーカリーから今月発売の新商品、早速購入してみました。
厚めなパイ生地の中に、伊予柑、清見オレンジ、レモンを配合した柑橘フィリングとカスタードクリームが入っています。
袋を開けると、デニッシュの甘香ばしさと柑橘の甘酸っぱさの混じった、なんともいえない良い香りが漂ってきますね。
まずは生地のみ一齧り、厚めのパイ生地はサックリと歯切れよく、風味よし。... 続きを読む