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湿布のような変わった風味・・・ 湿布のような,よくいえば清涼感ある風味がするクルミです. 甘みやまろやかさはありません. ナッツらしい香ばしさもありません. 炒ると風味が立つのかもしれませんが, このままでは個人的には好みの味ではありませんでした. 形も割れているものが多いので, 丸のまま使うお菓子などには選別が必要です. 炒って砕いてサラダにしたり,パンに混ぜ込むなどすれば おいしくいただけそうではありますが, そのままいただくには不向きなように思います.
情報投稿者:rukaさん情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2015/12/24
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湿布のような変わった風味・・・ 湿布のような,よくいえば清涼感ある風味がするクルミです. 甘みやまろやかさはありません. ナッツらしい香ばしさもありません. 炒ると風味が立つのかもしれませんが,... 続きを読む
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