Ｔｈｅ ＢＡＵＭ 鎌倉チーズインバウム抹茶
シモイケさんのクチコミ
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凍らせても・・・♪ヽ(´▽｀)/
The BAUMが鎌倉八という店とコラボした、店舗限定商品です。
The BAUMの看板商品チーズインバウムの、抹茶味❗
チーズインバウムとは、バームクーヘンの輪っかの中にチーズケーキを注ぎ込んだ、斬新かつ定番化しそうなスイーツ。
焼きたてをそのまま食べても美味しいのですが、冷凍するとアイスの様な食感を楽しめるらしいので、実践してみます。
・・・う～む・・・
確かにバームクーヘンはミチミチッと、そして抹茶ケーキはネットリとしていて、まるでアイスの様な食感です。
この後を引く新感覚な口溶けは、結構お気に入りです‼
・・・しか～し❗
冷凍したことにより、上質な抹茶の風味があまり感じられません。
風味を楽しむのか、それとも食感を楽しむのか・・・
どちらも捨てがた～い❗
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