「842056」さんの「酸辣湯麺」についてのクチコミ・評価

日清麺職人 酸辣湯麺
日清麺職人です
今回は酸辣湯麺です
卵、しいたけ、キクラゲ、ねぎが入ってます
卵はふんわり... 続きを読む

ス～プうま！
めんは、もう少し太くてもいいのにな～♪ってくらい、細麺です。
味は良いです。
スープも酸味と辛みのバランスがよく、おいしくいただけました。
スープだけでも飲みたいほどの好みの味でした。... 続きを読む

コシある細麺に旨辛スープ
黒酢どころか酸味は全く効いてなく、ちょっとやそっともとろめかず。辛味は程よく、酸味に代わってラー油に似た旨味がたっぷり！
ラー油のように香ばしく、真っ赤な割りに辛すぎず、とにかく旨い。酸辣湯とはかけ離れてるけど、旨辛スープとして大いに楽しめる。
生麺感覚のノンフライでも伸びるのが早そうな細麺なので、4分の湯戻し時間を3分に短縮。
食べ始めは少し固めでも、徐々にコシある丁度イイ固さに。ノンフライにありがちなネチョネチョ感がなく、ノロマな娘でも最後まで食感は損なわれず。この細さで素晴らしい！... 続きを読む

クセになる辛さ
麺は縮れてなくてストレートの細麺です(^-^)b
細いけどツルッとコシがあります♪
つゆは結構辛く、とろみも酸味もあってクセになるおいしさでした(^-^)v
具の食感もあり、卵もふわふわでおいしかったです♪... 続きを読む

とろみ少な目
辣油かなり多め、酸味は程々です。
麺は細くてつるっつるで喉越しがいいです。
小さく刻んだきくらげの食感と、
干しシイタケの旨味が効いています。... 続きを読む