「モモコとモココ」さんの「どんぶり党 親子丼」についてのクチコミ・評価

モモコとモココさんの評価

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とじずに散った、鶏の親子…
スーパーの安売りで、初のレトルト親子丼に挑戦です♪
封を開けますと、鰹と醤油の香り。
では頂きます。

感想は『汁の海、散り散りの親子』です！

まずは汁。
鰹の旨味と味の濃さが感じられる、塩気の効いた出汁醤油の味わい！
鰹の風味が豊かで香りが良く、薄さのないシッカリとしたお味です。
塩気が強く麺つゆを思わせる濃さがあり、薄味な方には塩辛く感じるかと。
粘稠は緩くズルズルとした汁気で、具の見栄からも中華スープの様な印象です。

鶏モモ肉は小ぶりな物が5、6個と少なめで、ややパサつくドライな食感。
しかし硬過ぎず適度な歯応えがあり、食べ辛さは感じないかと。
控えめなジューシーさで、噛む程にジワジワと味が滲み、雰囲気は鶏ハムに近い味わいに感じました。

卵はダシ汁に浮かぶ仕上がりで、かき玉の様な塩梅。
フワフワというよりも弾力があり、ややプリッとした食感です。
ダシの味が良く染みており、卵の風味としてはやや微弱。
玉ねぎも煮込まれて味が染みるも、食感と風味は殆ど感じられませんでした。

鰹の風味が強い味わいでした♪
薄味な方はご注意を！
ご馳走様でした。