マロンとチーズの組み合わせ
底面1cmがみっちりしたスポンジ層、その上がチーズクリーム層で 装飾はマロンペースト&クルミです。
チーズクリームは見た目こそ小豆色ですが 味はいつもと同じ。濃厚でチーズの臭みは無く、少し塩気があります。
マロンペーストは和風で甘く、胡桃が歯触りと共に良いアクセントになっています。
マロンとチーズって柿の種チョコみたいな異種の組み合わせに感じました。
全体的には甘さ控えめで食べやすく、見た目のデザインも良いケーキです。
入手:購入品/スーパー/成城石井
食べた日:2017年2月
投稿:2017/02/23 22:02
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