「モモコとモココ」さんの「冬限定の四季物語 しょうが味玉子とじうどん」についてのクチコミ・評価

モモコとモココさんの評価

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リピしたい

ツルリとふんわり♪ ホットな生姜♪
しょうが味との表記に惹かれて購入です♪
熱湯3分、蓋を開けますと卵と生姜の香り。
では頂きます。

感想は『柔らかく温かな刺激』です！

まず汁。
後入れ前は、薄すい琥珀色の出汁が効いたサッパリなお味♪
鰹の風味や昆布の円やかさ、ほんのりと効いた生姜に玉子の風味は柔らかく、薄味な方はこのままでも頂けるかと。

後入れスープは醤油が濃いコクのある味わい！
甘さ控え目で塩気があり、キリッと引き締まる風味が生姜の味と合っている印象。
辛味は抑えられていますね。
規定湯ですが、特にトロミはありません。

玉子はつるんと滑らかな舌触りで、ムニュっと柔らかな弾力♪
甘さや風味は少々控え目ですね。
カニカマは歯応えがあり、すり身の風味も立っていて存在感があります！
ネギはドライな風味ですが、次第に味の滲む仄かな味わいです。
鳥挽肉は細々としながら、旨味とサッパリとした風味が生姜の味を阻害せず、良い塩梅かと！

平たいフライ麺はツルリと滑らかで、柔らかな弾力の優しい食感。
玉子とは違った滑らかさで、しっとりと落ち着いた主張し過ぎないお味。
伸び易いですが、汁の味が良く染みますね♪

優しい生姜の風味でした♪
塩気の苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪