「Nafas」さんの「魚醤 ナンプラー」についてのクチコミ・評価

遊星からの物体X
冷蔵庫で2年ぐらい眠ってます←ワインやないねんから寝かせなくてもいいねんでwwwという突っ込みは受け付けませんが使いどきがイマイチ分かりません…。ただ冷蔵庫に入れておくと他人が見た時に「こいつ…デキる」と思わせることが出来るかも知れません。そんな謎の物体です。... 続きを読む

お得
量は少ないですが魚の旨味がぎゅっと濃縮されているため
塩分.味ともに濃いめで
小サジ1程度でも十分味がつきます。
使用量が少なくて済むので量も以外と減らず... 続きを読む

手ごろな価格
ナンプラーは、好みがあるとは思いますが多少苦手なかたでもこのナンプラーならば隠し味に使うとおいしさがぐっとアップしていいと思います。
価格も手ごろで、ちょっとした炒め物がアジアンな料理に変身するのでいいですね。... 続きを読む

一本あるだけで
一本あるだけでアジアンな料理ができるのが
うれしいです。
例えばセロリやにんにくに
のこり肉などをまぜるだけでも... 続きを読む

魚醤ですね
昔はナンプラーといえばあちらの字で書かれたラベルの
でっかいビンしかなかったんですが、
今はこういう小さくて使いやすい安心感（？）のある小瓶があるんですね。
タイカレーのときにしか使いませんが、... 続きを読む

タイ料理に
初めて買いましたナンプラー。アジアンカレーを作ったときに少し塩気を足したいなと思うことがよくあって夕べちょうどカレーの日だったので買っておきました。大きなサイズしかなかったら・・・と思っていたらこんな手ごろなサイズが手ごろな値段で売っていました。ちょっと味見をしてみましたが少し臭みがあってかなりしょっぱい！加減しながらカレーにいれたらうん、おいしい！タイカレーの味を損なわずに調整できる感じでなかなか便利ものでした。... 続きを読む