so乃さんのクチコミ
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so乃さんの評価
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繊維質のパイン入り
生地はしっとり優しめバター味+チーズのようなコクとクセを感じました。
中のパインはねっちり繊維入りで酸味が勝って甘さ控えめです。
じわじわパイン味を感じます。
金沢の次郎飴みたいな味も感じました。
一般的な台湾のパイナップルケーキとはまた違いました。
一般的な方は、甘めで分かりやすいパイン味、洋風な印象ですが
こちらはこだわりを感じて甘みよりも素材の味を押し出している感じがしました。
一口食べておいしい!とかでは無かったですがなんか高級な感じ
日本製はカルピスバターが入ってるとのことですが
私が食べたのは日本製かどうか分からず。
でもバターを意識して食べるとなんかコクを感じるように思いました
フライパンでバターで焼くとサクサクして少しバター味アップしました。
ショートブレッドのウォーカー程のバター味では無かったです。
素焼きにすると生地を焼いているのにパインの味の方が勝ってました。
【2020/9/26追記】
冷やして食べると
生地しっとりサクっとしてますが油っぽい。
冷やしたからといって特に印象は変わらず。
やっぱりチーズみたいな味とコクを感じる生地と
パインの素材が効いてる中身の組み合わせでした
ホワイトチョコと食べると酸味が和らいで少しまろやか
+ホワイトチョコのコクじわじわと感じました。
でもパイン味は消えました
【2020/9/30追記】
冷凍バージョン
クッキーサクサク、バターのようなコクを感じます。
中のパインはしっとり+酸味しっかり
同時に食べるとしっとりがっちりした生地と
ねっちりしたパインの組み合わせで、冷凍も有り!な味わいでした。
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飲み物必須
デパートの催事で購入しました。
台湾の人気焼菓子だそうです。
説明がきによると
主材料は台湾産のパイナップルジャム、... 続きを読む
納得のパイナップルケーキ
お土産で頂きました〜
台湾のお土産といえばパイナップルケーキ。
こちらはその中でもパイナップルケーキで表参道にも出店しているみたいですね^^
以前にもパイナップルケーキはお土産でもらったことがあり、どういったものかは知っていましたが、こちらのお店のは少し違いました!... 続きを読む
想像とちがったかも
おみやげでいただきました(o^^o)
何年か前に台湾で食べたものはあまーいジャムのようなペーストが中に入っていたのでそれをイメージしていましたが、こちらは甘さ控えめのドライパインがみっちり入っていました!外側の生地のサクサク感と中のしゃきしゃき?ねっとり?の食感がおもしろいです!コーヒーにも緑茶にも合いそうだなぁーと思いました(o^^o)... 続きを読む
値段の価値あり
台湾のパイナップルケーキはだいぶいろいろいただきましたが、やはりこちらが一番!
日本のものは食べたことないですが、味が違うらしいですね…
冷やして食べるのももちろん美味しいですが、トーストして温めると生地もサクッとしてとっても美味!
一個で十分満足感もあります。... 続きを読む
洗脳されてきた・・
お土産に本場のを戴いた時は正方形のものでした。ねっちょりしたパインが独特で見かけによらず甘味は控えめで、外側の生地は月餅の皮の甘くないものを焦がしてない・・感じかなぁ。こればかり売ってたと聞きました。
表参道にパインをイメージした白い木材ばりのお店がオープン、メニューはこれとドリンクのみと聞き行きたくはなりませんでしたが、催事で突然お茶会が始まって50g程の重くてボリュームがある1本をついご馳走になりました。
そして又そのお茶会に出会ってつい・・日本製はバターを入れて別に作るそうですお土産との違いは形とボリュームでしかなかったけど、又食べたいなあと思う様になりました。他のフルーツもあるといいけどないならこれ・・かも。ショートブレッドを思わせる長方形がいいかも。... 続きを読む
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