きなことおもちさんのクチコミ
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きなことおもちさんの評価
4 |
藤色のこしあん
藤い屋は宮島にある老舗和菓子屋さんで
もみじまんじゅうが有名なんだそうです。
こしあん・つぶあんどっちもあるけど
「藤色のこしあん」が特に有名らしいです!
藤色?
パカッと半分に割ってみると
藤色、、なのかよくわかんないですが
確かに普通のこしあんより色が薄め。
小豆の皮を剥いて身だけを使ってて
豆の味がしっかりと感じられるという
藤い屋さんの伝統製法だそうです。
こしあんはきめ細かくて舌触りなめらか。
お上品な甘さでしつこくないです。
カステラは卵の風味がふわっと感じて
こしあんとのバランスがよかったです。
もみじまんじゅう久しぶりに食べたけど
懐かしくて素朴な甘みで美味しかった!
どっちかと言うと
こしあん派だからそこもよかったかな~
食べたい気持ちをコメントしてください!
冷凍でもあま~いけど
さくら緑茶にあう(〃艸〃)
(ここまでがタイトルです)
藤井屋
もみじまんじゅう... 続きを読む
上品
歯切れ良い甘めのカステラのような生地です。
しっとりこしあんでじわじわ甘さを感じます。
あんの甘さと生地の味の定番の味でした。
生もみじよりこちらのような定番の食感の生地の方が... 続きを読む
こんなにうまかったか?
久々に食べたけど餡が上品!やっぱり昔と味覚変わったかも... 続きを読む
上品
お土産で頂きました。白っぽいこしあんが非常に上品で甘すぎず、卵たっぷりの甘いカステラ生地とマッチして、非常に美味しかったです。もっと食べたいくらいでした。... 続きを読む
さらっと上品なこしあん♪
お土産で頂きました。
生地はふんわり、しっとりしていてほんのり甘いです。
中はこしあんが入っています。色味は白っぽくって一般的なあんこのイメージよりだいぶ薄い色です。なめらかな口溶けでさらっと甘さ控えめで上品なこしあんです。
全体的に甘さ控えめでとても美味しかったです。... 続きを読む
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