「Chocolate」さんの「プロが使う味 白だし」についてのクチコミ・評価

高濃縮、鶏昆布鰹。使い出あり♪
お店で使われている白だし、というのと
いつも1Lを買っていたのだけど、
高濃縮タイプで、
かけうどんなら10倍 ＠25ml(水225ml）... 続きを読む

鶏から始まり
手軽に買える白だしの中ではこれが1番好きです。
鶏だしの風味の後に昆布と鰹が追いかけてくる～。
多分昆布と鰹だしの割合がここのが1番しっくりくるのかも|ω`)
ただお湯で割って七味をパラパラしたお吸い物とかシンプルに美味しくて好き。... 続きを読む

だし
だしは、地域によっても、メーカーさんによっても、味にちがいがありますが、こちらのだしは、私の口にはあいませんでした😅(笑)味が薄く、料理の味がぼやけてしまいます。ミツカンの商品、今後に期待しますかね😅(笑)... 続きを読む

コク
万能調味料の白だしです♫
煮物やうどんのつゆ、玉子焼き...たっぷり入っているのですが減りが早い!!
これが入ることによって料理の味が決まりますね。
個人的には卵かけご飯にちょびっとかけて食べるのがおすすめです。... 続きを読む