「まよたん 」さんの「小さな洋菓子店 大人Dolceグランデ イタリア栗モンブラン」についてのクチコミ・評価

イタリア栗モンブラン
｢洋酒が香る大人の味わいのケーキ
しっとり濃厚、こだわりの洋酒が香る
大人の味わいのケーキです。
マロンペーストをブレンドして焼き上げた生地と... 続きを読む

モンブラン
ふわっとしたスポンジ、密度のあるホイップに、ほんのり洋酒かおるモンブランクリーム
高い……割にはふつう... 続きを読む

こちらもお上品なモンブラン♀
先日、このシリーズのケーキのチョコレートを頂いて、とても美味しくお上品なお味だったので、こちらのケーキも食べたいなと思っていたら、お値引き品を見付け即買いました♪
頂いてみると、スポンジケーキは、ふわふわで柔らかく優しい甘さで美味しいです。
このスポンジには、マロンペーストがブレンドされていて、ほんのりマロン味です♀
そして、スポンジにサンドされているホイップクリームは、円やかでミルキーな優しいお味。... 続きを読む

独り占め
大人ドルチェグランデ、おいしさ広がるこだわりの洋酒とスイーツのマリアージュ。
深い香りとしっとり濃厚な大人の味わい独り占めしちゃいました（＾＾）
しっとりしたスポンジに濃厚なミルククリームが2段になってて豪華です。
表面はマロンクリームでラム酒の風味はほんのりでしたけどおいしかったです。... 続きを読む

長方形モンブラン
ミルキーなマロングラッセ味のモンブランペーストは、こんもりモンブランのイメージからすると、薄っぺらくて何か違うかもですが、個人的にはこの位で丁度良い。ざらつきのある、Not和栗、マロン味。けど香料キツく無い。気泡を含んだ生地は、Not肌理細やか・ふわふわで、くしゅっと潰れる感じは無し。粗い食感呈しつつもしっとりで、カステラのように甘くは無い。二層に入ったホイップクリームは見た目も満足な厚みで硬めですが油脂のクドさを感じない、甘過ぎない好みな感じでした。
洋酒は弱めながらも、モンブランペースト層から感じられました。個人的には良くあるモンブランより食べ進む個性弱めモンブランでした。... 続きを読む