「so乃」さんの「北海道産マスカルポーネのバターロール」についてのクチコミ・評価

so乃さんの評価

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ちょっと期待はずれ
マスカルポーネに惹かれて購入しました。
賞味期限当日にまずはそのままいただきました。
しっとり・ふんわり感はほぼなく少しパサつきがちな食感でちょっと好みではない感じでした。ブリオッシュのような生地です。
マスカルポーネの存在感は感じられませんがパン自体はあっさりした優しい風味のように思いました。
定番のロールパンはしっとりして、ミルクっぽさを感じる時がありますがそれとは違うタイプ。比べるから余計に違いを探し出していたのかも。

続いてトーストすると、ものすごく軽くサックサクになります。もの足りないくらいの軽さです。でもサクサクなのにマスカルポーネ効果なのか、コクを感じられいい感じでした。このコクは定番のロールパンをトーストしても感じられないかも。

レンジで軽く温めると、むっちりもっちりした食感でオッ！これはいいかもと思いましたが速攻でペッシャンコになる食感でした。でもこちらもコクが感じられおいしいです。

そのまま食べてもむっちりかしっとりした食感だと好みですがそうではなかったのでリピはないかも。

ハンバーグサンドや柿＆生クリームサンドをしましたが具材の方が勝つ感じなので
マスカルポーネをより感じたい場合はなにもサンドせずに食べるのがいいかも。
それか納品されてすぐの出来立てに近い状況で食べる方がいいかもしれません。

【2021/5/28追記】
久々に食べました

そのまま食べるとマスカルポーネの存在感は分かりません。
カサッとふんわりした食感。
まろやかな味と後で旨味を感じるような
これでマリトッツオ作ってみましたがもっとしっとりしてる方が
クリームと合いそうに思いました。
でもクリームの邪魔してなくて悪くないです

タルタル玉子やハムを挟んで食べるとふんわりしてコクのあるパンという感じですが特に特別感は感じませんでした。
おかず系の方が合う！とかも思いませんでした

レンジで温めるとクシュッとしすぎてお勧めできません

トースターで温めると程よい弾力とコクを感じられておいしかったです。

トースターで温めてそのまま食べるのが一番このパンを美味しく味わえそうです