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只今12食べたい
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デニッシュ生地の天才やぁ～✨
タカキベーカリーさんの先月の商品です
遅ればせながら、「冬眠してる子、冬来ちゃうけど起こそうキャンペーン期間中🐝」の第三弾でございます
結局、まだ3個しか起こせず、誘惑で新作、見切りパンに手を出す病に冒されてます（笑）
こちらのパン、秋のフレバーのスイートポテトさん
デニッシュ生地に、キレイに絞られたスイートポテトのフィリングに薄らとカスタードが2層に乗せられています
冷凍を解凍して、オーブンで強で2分ブン
少し放置してから頂きました
もうオーブンから取り出す時点で、周りの繊細なデニッシュ生地が崩れます
何すかコレ、薄くミルフィーユの様な層で、周りがサクサクッと
断面の写真撮りたくて包丁入れたけど、サンドイッチ切るより難しいよ💦
バター（マーガリンかも）の風味が広がり表面はサクサク、パリパリ、そして中に行くほど層が大きくなり、真ん中はふんわりデニッシュ生地に
これだけのクロワッサン食べたくなる勢いです
タカキさん、クロワッサン出してるのかな？
もうパンだけで感動しますね、さてさてメインのスイポテちゃんは…
ヘタに手を入れていない、ナチュラルなお芋の甘みを堪能出来るお味です
ホクホクと焼き上げられた表面の部分に、下に行くとねっとりとした食感に変化し、少量ながら入ってるカスタードのコクがスイートポテトをリッチな味わいにします
甘過ぎず、素材の味を堪能出来た優秀パンでした✨
タカキさんのデニッシュのクオリティー、袋パンの域を超えてますね
タカキさんは食事パンよりも菓子パンの方が好きだなぁ💕
来月の新作も楽しみ🙌
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「タカキベーカリー ＩＴＳＵＴＳＵＢＯＳＨＩ スイートポテト」 の評価・クチコミ
- 評価
- 9件
- クチコミ
- 9件
-
5
素材が元気！噛み心地のいいデニッシュは香ばしくリッチ感があります❤
以前から気になっていたお品さんが少し安くなっており、購入しました!!
『鳴門金時を使用したなめらかでコクのある味わいと優しい甘みのカスタードクリーム。紅茶と一緒にどうぞ』とのことです。
手のひらにおさまるミニサイズで、こんがり香ばしく焼き上げたデニッシュにカスタードクリームとさつまいもクリームが絞られています。
ふんわりフカフカ～っと柔らかさがありますが、密度と引きがありデニッシュらしいしっかりとした層でさっくり香ばしい食感です。... 続きを読む3 -
6
焼き直し！
見た目ではあまりスイートポテトさを強調してなく、デニッシュ系のパンに見えます。
でも実際に食べてみると・・・・
「甘さ控えめなさつまいも」
全体的に風味も弱い。... 続きを読む2 -
3
これはMITSUBOSHI
デニッシュ生地はマーガリンの風味豊かで香ばしくて良いと思うけど、肝心なさつまいもペーストの主張が弱いですね。
冷やして食べたせいもあると思いますが…甘さも薩摩芋の風味も控えめすぎて(´・ω・)
これは絶対トーストするべきだったなぁ。失敗しました。... 続きを読む -
7
おいし〜！！
冷蔵庫で冷やしておいたのを
トーストしました！
デニッシュサックサク〜♡
お芋はすっごいねっとりほんわりで... 続きを読む1 -
138円税込み
デニッシュは濃いめに焼き上げられた香ばしさ。
スイートポテトはそれ単体でスイートポテトとして売られていても買えるレベル。“さつまいもペースト”じゃなく、焼き色も付いて皮の香りもちゃんとして洋菓子の“スイートポテト”。
2つの間には、こっそり?!カスタークリーム。デニッシュ×スイートポテトだけだと濃度高すぎて「水、水～」ってなるところを滑らかにつないでくれてる。
スーパーで買えるスイートポテト、しかも138円税込み。... 続きを読む
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