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タカキベーカリー 4種のレーズンミニブレッド 袋4枚

  • 発売日:----

只今30食べたい


246円税込み4枚スライス。ありがたい。確かに絶妙の厚さ。

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「レーズン&くるみロール」ではレーズンのみずみずしさを楽しみましたが、
これはレーズンの甘さや旨みを凝縮した美味しさを楽しめました。

レーズンが主役。
オリジナル乳酸菌サワー種はレーズン以上の酸味を感じさせることはなく、
ラム酒も4種のレーズンの違いを感じられる程度の漬け込み方でした。
香るか香らないか位のシナモンパウダーが良い隠しスパイスになっていました。

レーズンの水っぽさでねちゃねちゃ食感かと思っていましたが、シュトーレンみたい。
ライ麦を入れた生地は食感も味も風味も予想以上にさっぱりでした。
無味乾燥とは違う、レーズンを楽しむために黒子に徹するイイやつ。

食べる楽しみに薀蓄:4種のレーズン
1.カレンズ:小粒。色が濃く通常のレーズンよりも更に味が凝縮している。
2.モハベレーズン:カリフォルニア東南部のモハベ砂漠で育て、枝つきのまま乾燥させるため熟度や糖度が高く、しっかりとした食感が特長。
3.ミゼットレーズン: カリフォルニア産。料理やお菓子にも使いやすい小粒。
4.サルタナレーズン:明るく美しい色合い、柔らかさや果物の香りも優れていると評判。ナチュラルな味わいでゴールデンレーズンとも呼ばれる。

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イーネッ!!
3

食べた日:2017年11月

買ったところ:京都府/スーパー:KOHYO

投稿:2017/11/07 22:03

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30

「タカキベーカリー 4種のレーズンミニブレッド 袋4枚」 の評価・クチコミ

評価
11件
クチコミ
13件
くどい男は嫌だけど、くどいレーズンは最高
先週に引き続き、タカキさんゴールドプレミアム商品(←勝手に命名)買ってしまった。見るからにレーズンの量ハンパないし、ラム酒にシナモンの文字。買わなきゃいけない使命感。同仕様10cm弱4方の8mm厚…
あんめろん2017/07/22
レーズンたっっっぷり生地もぎゅっ
薄切りのパン4枚 1枚1㎝くらいかな? そのまま食べてみます 食パンよりは硬めで詰まり気味のライ麦生地は噛みごたえあり 特にミミのとこが、むぎゅっとした不思議な食感です でもしっとり…
みゅー142017/03/19
濃い〜★
タカキベーカリーの中でも特によく買うレーズンパン★ お値段も少し高めで見た目も小さいけど、持つとかなりずっしり重みがあります(о´∀`о) 4枚いりで一枚一枚はとても薄いけど これ一枚で十分…
たかはっさん2016/12/26
レーズン堪能。くどい位(*^^*)
箸で持てます(笑) ずっしり重いです。 ワインに合いました。 濃いです。 匂いでくらくらするレベル・・これを待っていました。 朝食べるにはきついかもしれません。 レーズンが…
ねうしとら子2016/12/25
4種のレーズンミニブレッド
ずっと食べたくて、ようやく値引きになったので買いました。 冷凍して食べました。 しっとりむぎゅっと詰まった生地はパサつきは無く、ライ麦の良い香りがして、生地だけでもかなり美味しいです。…
aeng2016/05/29

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