ペリカさんのクチコミ
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ペリカさんの評価
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ゴチャゴチャ入ったスイーツとしては
予想外に美味。色々詰め込んだパフェは、ともすると各要素が調和を拒んで全体的に今ひとつな印象抱いていましたから、この全体的な纏まり感はかなり好い。あまり好評でないほうじ茶寒天が特に。上の甘い要素群をちゃんと抑えているだけでなく、茶柱立った~!的急須から湯呑み茶碗に注がれたほうじ茶の香ばしい風味が何とも好ましい。甘い和菓子の合間に飲むお茶の必然性を、このスイーツから感じ取りました(笑)
(黄色い要素群、芋モンブランクリームや甘露煮は、素直な味ではありますがやっぱり結構甘いから)
ほうじ茶のムースも当たり障り無く、寒天よりは弱めですが香ばしいほうじ茶の風味。2個入った白玉は、異様にツヤツヤして居らず(むしろマットな感じ)、弾力も自然。
珍しくどのパーツもなかなか良い。
そんな中でも改めて冷静に、もちろん個人的好みの観点で・・・ほうじ茶寒天が抜群に良い仕事してると思いますよ。
これを緑系の抹茶や緑茶にしなかった事に大いにセンス感じるセブン、いや、わらべやquality。
300円近いので、絶対値は高いと感じますが・・・お味と満足度を考慮すれば、少なくとも値段相当かな。
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しっかりほうじ茶!
「抹茶」ではなく「ほうじ茶」を使用した和パフェということで購入。ほうじ茶寒天の上には白玉やお芋のグラッセ、ムースなどが乗せられていて中々のボリュームがありました。寒天とムースからはしっかりとほうじ茶のほろ苦さが感じられ、甘いお芋のクリームと相性抜群です!... 続きを読む
和の色彩に魅せられます。そして甘々の後に、御褒美が!?!
レビュアー様のクチコミを読んで食べたくなりました!!!
「茶柱立った~!」に魅せられました???
で、やっとの思いでセブイレさんへ!
見た目の「日本の秋、和菓子の色彩の美しさ」が凄いです。... 続きを読む
間違い探し
以前にもこんな和ぱふぇ買って来たよね?と旦那が買って来てくれた。
そうそう、こんなん食べたわ。
前のとどこが違うのか分からず…
前食べた時は春だったからお芋ではなかった気が…... 続きを読む
ほうじ茶が◎!
どっしりしてそうで、食べ切れるか若干心配になりつつ、下部が寒天であることを買って選んだコチラ。
いやはや!
美味しかったー!!
下部、寒天の残念スイーツって結構あるけど、これは違う!... 続きを読む
ちょっと残念。
秋の味覚がつまったスイーツ♡
上のモンブラン、クリーム、グラッセは素材の味が全面的にでていて美味しい〜(*´³`*)♥︎
ちょっと残念だったのは下の層。
ほうじ茶ムースはとっても美味しかったんでふが、寒天がゴロゴロはいってるのがちょっと邪魔な気が(´._.`)わざわざムースにINせずにムースと寒天の層に分けた方が良かったのでは・・・... 続きを読む
寒天ゼリーよりも
いくつかパフェが置いてあり迷ったのですが、秋らしくこちらをチョイス。
寒天ゼリーがあっさりしていたのが、甘いものを欲していた私には物足りなかったです。
下はババロアとかプリンが良かったな。... 続きを読む
コメント(2件)
コメント読んでて、おっさんですけどすごく食べたくなりました!!!
茶柱立った~!っていう、ほうじ茶の香ばしさを味わってみたいと思います!
これほんと、紛れもなくほうじ茶寒天でした。寒天余計説も囁かれるなか?期待せずややマイナスから入ったのが正解・・・いや申し訳なく思う位です^^;
抹茶に頼らないお茶系の和スイーツとしては稀にみる優秀株。ぜひともお試し下さい。おっさんだからこそ、この良さ解っていただけるはず(失礼)
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